samedi 22 octobre 2011

AH! PARIS!

Ville des lumières,ville éternelle, Paris resteras le paradis des piétons  (parlez-en donc à Mimi1 !). C'est au fil des promenades qu'elle se laisse apprivoisée. Les rues chantent, les pierres parlent, les pavés, les quais...tout contribue à nous la faire découvrir et aimer.

Ballade en bateau-mouche
 La Seine tel un long ruban , traverse Paris. Quoi de mieux qu'une ballade en bateau-mouche! Au passage, un clin d'oeil à cette grande dame qu'est la tour Eiffel , un coup de chapeau a Notre-Dame ( y parait que par temps clair on peut même voir Quasimodo sautant d'une gargouille à l'autre!) Le Louvre et ses nombreux trésors...la Conciergerie...la Sainte Chapelle...les Jardins des Tuileries...les ponts au nom si évocateurs...le ponts des Arts, le pont Neuf ( qui en fait est le plus vieux), et la musique...


                                                 Cimetière du Père lachaise
Montmarte, son Sacré coeur, ses nombreux petits cafés, ses artistes, son vignoble...
Le cimetière du Père Lachaise, lieu de repos de plusieurs célébrités...Becaud, Piaf, Bellini...mais aussi d'illustres inconnus: M.Bacon, M Malcuit dans le crematarium!) Mme Tiret...
Impossible de parler de Paris en si peu de mots, allez, prenez un vol d'Air France et vous tomberez sous son charme!


La magnifique tour Eiffel|

mimi2
                                                                
                                                         

vendredi 7 octobre 2011

LA PETITE HISTOIRE DE L'HUILE D'OLIVE

L'Espagne est le premier producteur au monde d'olives et d'huile d'olives. L'Andalousie en produit le tiers, pas étonnant de voir des oliviers a perte de vue! Elle est aussi le premier consommateur au monde de cet or agricole.  L'huile extraite des olives est une huile dorée partout en Espagne, sauf en Catalogne ou elle est plutôt verdâtre.     

champs d'olivier
                                     
Tout comme la Hollande a le monopole de la vente des fleurs au niveau international, l'Espagne doit vendre sa production d'huile a l'Italie, qui la met en bouteilles et la distribue mondialement. (regardez sur vos  bouteilles...)
L'olivier produit de petites fleurs blanches pendant environ 3 semaines.Lorsque les fleurs tombent, les fruits apparaissent, D'abord verte, elle devient mauve pour être noir a maturité.
Le 15 septembre débute la cueillette...avec une échelle, on cueille les olives a la main(1 a 2 % de la production
des arbres) pour la consommation. Plus tard, vers le 15 octobre, elles deviennent mauves et sont alors cueillies de la même manière; ce qui reste sur l'arbre mûri jusqu'à la fin mars.
pressoir de l'olive
                                                                        
Pour une huile de première pression a froid, les fruits doivent être ramasser dans l'arbre et le délai entre la cueillette et l'arrivée au moulin, ne doit pas excéder 4 heures.(on met un filet sous l'arbre pour recueillir les olives qui tombent)Les olives olives tombées par terre servent aussi a faire de l'huile mais ...ordinaire.
Beaucoup de travailleurs du Magreb et de l'Amérique du sud (300,000) sont nécessaire pour combler ce million de journées travaillées. Rien ne se perd...
La pâte qui résulte de la première pression va a un nouveau pressoir...deuxième pression. L'huile qui en résulte es mélangée avec 50% huile traitée ...sert a la friture du poisson et sent très fort!
Après la deuxième et troisième pression, la pâte qui reste est idéal pour la production d'insecticides, de carburant pour les fours a céramique et dans la centrale thermique de Cordou. Tout dans ce petit fruit est utilisé.    
Olivier de plus de mil an, dans un parc réservé
                                         
Les oliviers sont des arbres qui s'accommodent bien d'une certaine sécheresse et peuvent vivre très longtemps...mille  ans et plus...

Mimi2

mercredi 5 octobre 2011

MALAGA , SON GIBRALFARO, SON ALCAZABA ET PICASSO

Nous avons donc décidé ce matin de voyager avec le train de banlieue pour nous rendre à Malaga. Le système de billetterie est très facile à utiliser et il suffit ensuite de suivre les directions qui sont clairement indiquées (malaga Centro).
La billetterie du train de banlieue
                                                       A l’arrivée, il est aussi très facile de prendre les autobus touristiques rouges de la ville de Malaga (Malaga Tour). Ces autobus vous offrent des descriptions dans la langue de votre choix et vous pouvez monter et descendre (hop on, hop off) autant de fois que vous le désirez en y montrant votre billet payé. Cela vous permet de visiter les endroits que vous désirez à votre rythme. Le prix 17 euros par adulte.

Carte avec les points intéressants à visiter
                                                                            
 Malaga est une ville de 600,000 habitants, pourvue d’un climat particulièrement agréable. Malaga est la capitale de la Costa Del Sol, c’est une ville gaie et agréable. Elle se situe à 59 KM à l'est de Marbella et à 124 KM au sud-ouest de Grenade.  Malaga se trouve entre le parc naturel du Mont Malaga (Los Montes de Malaga) et la mer.  Cette ville est dominé par Le Gibralfaro (la colline du phare) couronné de murailles du 14 ième siècle, d'où la vue de la ville et du port est de toute beauté.

   
Vue de la ville prise sur le Gibralfaro
Fontaine et carrefour giratoire vue prise du Gibralfaro (Malaga)
Tout a côté nous visitons l'Alcazaba, édifié a partir de 1040, sur une colline dominant la ville, la forteresse est l'une des plus importante construction militaires musulmanes conservées en Espagne.  Au pied de l'Alcazaba se trouve les vestiges d'un théâtre romain récemment restauré après la démolition de la maison de la culture qui avait été construite sur ces ruines.

L'Alcazaba

Nous dans un des jardins de l'Alcazaba (Malaga)
Après la visite de ses deux imposantes murailles nous avons enfin manger  les tapas que l'on dit mets typique d' Espagne...        
Tapas (4 tapas, poisson, patates épicées, fromage, jambon )
Nous avons ensuite visité le musée de Picasso, il y a plus de garde de sécurité à cet endroit que de tableau hihihi... Ce musée fut inauguré en 2003 et il se trouve au Palais de Buenavista, à la rue San Agustin. On y a vu la collection permanente dessins, gravures,céramiques et peintures.  Ces oeuvres couvrent toute les étapes de la vie de Picasso né à Malaga le 25 oct. 1881.  Au sous-sol du Palais de Buenavista construit sur pilotis on peut admirer les ruines d'une ancienne construction et des artefacts.

Sous sol du musée de Picasso (Palais de Buenavista)
Nous avons du marcher un peu pour revenir car nous ne trouvions plus notre station de train "Malaga Centro" nous sommes donc revenue par la station "Maria Zambrano" il faut que je vous parle de cette dame qu'était Maria Zambrano un jour.
Le train de banlieu
                                                                        

Grand-mère Cinderella
                                                                                                                                                        
                                                                                                                           

mardi 4 octobre 2011

GIBRALTAR...TOUT UN ROCHER!

Rocher de Gibraltar derrière la ville
Gibraltar territoire Britannique depuis 1713, s'étend sur 6 km carré seulement; une partie est constituée de terrains soustrait à la mer. A l'extrémité sud, 14 km le sépare de l'Afrique.  Actuellement Gibraltar compte environ 30,000 habitants majoritairement catholique, parlant anglais et espagnols. Sur le rocher tout doit être importé; aucune agriculture ni pêche.  Avant d'être un site touristique recherchée (4,000 touristes par jour traversent la frontière le séparant de l'Espagne), ce fut un haut lieu stratégique militaire.
Outils utilisés pour creuser par les soldats et photos
                                                                              
De nombreux tunnels traversant le rocher furent creusés par des britanniques et un contingent canadiens jusqu'à une plate-forme naturelle, inaccessible, pour y installée des canons avec vue sur l'Espagne, le Maroc, le port et l'aéroport. Ce réseau de tunnel (50 KM)  se poursuivi  même après la deuxième guerre mondiale.
Entre juillet 1940 et mars 1943, cinq mille soldats y travaillèrent.  Le gravier sorti de la montagne servi à gagner du terrain sur la mer pour créer la piste de l'aéroport qui fonctionne depuis 1942.

Piste d'atterissage de Gibraltar
                                                                                  
Cette piste  traverse la ville et lorsqu'un avion arrive on arrête la circulation comme pour un train.
Autre curiosité les singes de barbarie (sans queue) chacun porte le nom d'une personnalité importante. On a demandé a la personnalité l'autorisation avant tout de même, aucun refus de leur part jusqu'à présent.  Le mystère plane sur l'arrivée des singes sur le rocher, mais la légende dit" quand il n'y aura plus de singe, Gibraltar redeviendra Espagnol", donc on s'assure de bien les sauvegarder.

Singe de barbarie
                                                                             
Depuis 1929, contrairement à l'Angleterre la circulation automobile se fait à droite (embouteillage trop nombreux à la frontière puisque l'on devait changer de côté de route).
L'Espagne espère toujours reprendre Gibraltar, en 2009, il y eu un référendum et 99.8% voulaient demeurer sujet britannique... mais les autres étaient en vacances.
Chargé d'histoire et convoité ce rocher est fascinant...

Mimi2

lundi 3 octobre 2011

ALFARNATE ET ALFARNATEJO

Ce matin c'est la découverte de l'arrière-pays et des magnifiques paysages de la province de Malaga.
Sur la route panoramique de l'anis, nous nous rendons à Alfarnate petit village de cultivateurs de 1,500 habitants. Les agriculteurs possèdent , entre 7à 12,000 hectares de terrains montagneux et ils y pratiquent la tri-culture (avocats,olives et céréales les amandes ne sont pas inclus dans la trilogie agricole)


Petite église du village de Alfarnate
Dans ce beau petit village que nous avons visité à pieds, il ont une coopérative de transformation des olives en huile. 
L'intérieur après le nettoyage

La dégustation du produit fini de l'huile extra-vierge accompagné de pain de la boulangerie local

Par la suite toujours en montagne, direction de Alfarnatejo village de 450 habitants niché à 1,000 mètres d'altitudes.  Mon coup de coeur touristique.  Quelle surprise d'y revoir notre barman de l'arrêt du parc naturel de Monte Malaga nous recevoir dans sa maison pour l'apéritif avant d'être diviser en petits groupe dans les familles qui nous recevrons pour le dîner.
Ce village à su même éloigné de tout: attirer à eux le tourisme.  Les femmes une quinzaines sont maintenant indépendantes financièrement par ce travail de recevoir chez elles des groupes de visiteurs.
De plus les agriculteurs du village y vendent leurs produits. 


Produits des agriculteurs
Il est le barman, nous reçoit chez lui et est le responsable des dames hôtesses
                                                                       
Notre hôtesse se nomme Marie-Carmen et c'est chez elle que nous prenons notre copieux repas typiquement andalou.  L'ambiance y était chaleureuse, on se serait vraiment cru entre amis chez soi mais dans un décor tout autre, enchanteur.  On voit tout de suite que Marie-Carmen fait de la peinture, aime la décoration intérieure.  Durant le repas, entre les services elle à étendu son linge.  Sur la corde il y avait sa robe de parade andalouse que l'on sort pour la parade de la San Miguel( car en ce moment ce sont les fêtes de la San Miguel).
La salle à manger de Marie-Carmen
Nous sommes revenu par la route des failles nommée ainsi car il y a plus de 40 ans la montagne sous l'effet de l'eau et du gel a subit un éboulement de roches importants et il y a présences de fissures dans la roches de la montagne.
Ce fut une occasion privilégiée de contact avec les habitants de la région.  Une journée inoubliable.

Le village de 450 habitants de Alfarnatejo

Grand-mère Cinderella


samedi 1 octobre 2011

BALCON D'EUROPE, GROTTE DE NERJA ET DINER CHEZ MARIA

Le littoral de Nerja présente des différence avec le reste de la Costa Del Sol. Les tranquilles plages sablonneuses deviennent des falaises qui forment des coins protégées. La ville est très bien équipé au point de vue touristiques. Le tremblement de terre en 1884 donna lieu à de nouvelles constructions. L'intégration des nouveaux bâtiments avec ceux de style plus traditionnel donne une belle harmonie. Une promenade nous amène au centre de Nerja sur le "El Balcon de Europa".


Promenade de Nerja
Le balcon de l'Europe doit son nom au roi  Alphonse X11 qui après le tremblement de terre visita la ville et sur le belvédère demi-circulaire qui s'avançait sur la mer de la falaise dit "On se croirait sur son balcon"
Nous trois sur le balcon d'Europe

Deux vieux canons décorent cet endroit privilégié. Ils rappellent qu' y eut à cet endroit une forteresse jusqu'en 1812.
 A la sortie de la ville l'aqueduc del Aguila construit au X1Xième siècle, sur le ravin du Moro.
En allant vers l'est à 3 km seulement, se trouve la Cueva de Nerja (grotte), près de Maro.  La beauté naturelle des stalactites et des stalagmites des 3 salles que nous avons visitées sur les 8 découvertes de cette grotte est innommable. Cette grotte fut découverte par 5 jeunes garçons adolescents en 1959, comme ils y ont découvert un squelette ils ont avisé les policiers et c'est par la suite que les archéologues et l'état en a pris possession.  L'inauguration eu lieu dès l'année suivante pour le tourisme.  Depuis il y a 5 autres salles que l'on peut visiter en petit groupe sur 6 heures accompagnés de spécialistes archéologues et alpinistes
grotte de Nerja salle 2 (salle des fantômes)
Après la visite des grottes,  notre habile chauffeur d'autobus,  nous amène dîner chez Maria. La route est impressionnante. La table champêtre  Andalousienne en plein air de Maria est juchée à quelques 800 mètres d'altitudes minimum dans la montagne.  Le paysage est enchanteur, pas une parcelle de colline entre mêlée n'a pas un arbre fruitier, un olivier, un avocatier, un mûrier, un potager etc de planter dans des endroits qui nous semble si difficile d'accès.

Table champêtre chez Maria
La montagne et ses nombreuses cultures en paliers
Les mûriers étaient cultivés en Espagne pour l'élevage du vers à soie car il se nourri de cette feuille, maintenant il n'y a presque plus de mûrier en Espagne , la soie ne se vend presque plus.

Saviez-vous que le fruit de l'avocatier (l'avocat) ne mûrit jamais sur l'arbre?

Grand-Mère Cinderella